스팀하우스 :: 인덕원 난징식 튀긴족발, 중식요리

 

안녕하세요.

오늘은 안양 인덕원에 있는

스팀하우스를 포스팅하겠습니다.

 

"난징식 튀긴 족발, 무반나?"

 

동남아와 중식을 사랑하기 때문에

현지의 맛을 그대로 내는 집이 있다면

찾아가서 먹어보는 편이지요.

 

11월 24일에 집에서 저녁을 먹으면서

생방송 투데이를 보는데 딤섬이 보여서

안양 인덕원에 스팀하우스가 소개되어

바로 방문해 보았습니다!!

 

매장 정보

상호명 : 스팀하우스 (Steam House)

주소 : 경기 안양시 동안구 인덕원로 19-2 1층

전화번호 : 0507-1339-8961

 

내부 인테리어는 비교적 깔끔했으나

테이블 간의 간격이 좀 좁았습니다.

(테이블의 배치 문제일수도...)

직원들과 손님들의 동선이 복잡하고

의자와 의자 사이 간격이 좁은 것이 아쉬웠습니다.

 

메뉴 - Menu

메뉴는 딤섬과 면, 튀김, 요리류로

중식집답게 잘 갖추어져 있었습니다.

 

주문 - Order

추천 매칭 메뉴 2인으로 주문하고,

탄탄면은 얼큰한 새우탕면으로 바꿨습니다.

추가로 새우 어혈교, 샤오롱바오, 매콤 완탕까지^^

 

난징식 튀긴 족발

숙성된 검은 식초를 사용하여

아롱사태 족발을 튀긴 요리인데

개인적으로는 식초향이 좀 더 강했으면 하는^^

얼큰한 새우탕면

에그누들이 인상적인 요리였고,

얼큰한 국물이 아무 좋았습니다.

새우는 냉동새우를 쓴 것 같은데...

약간 질겼습니다.

샤오마이

크기가 일반적인 사오마이치고는 조금 커서

한입에 쏙 넣고 음미하지 못하고

반으로 잘라서 먹었습니다.

새우 어혈교

부추의 향긋함을 생각하고 먹었지만

약간 부족했습니다.

샤오롱바오

만두피를 살짝 찢어서 먹는 육즙과

생강채와 함께 먹었을 때

가장 풍미가 도는 만두였습니다.

(좀 식어서 아쉬웠지만;;;)

매콤 완탕

대만식 새우 물만두

매콤한 소스와 만두가 잘 어우러지고

육즙도 풍부한 만두였습니다.

 

후기 - Review

다양한 지역의 만두를 맛보는 것은

이색적으로 다가와서 좋았습니다.

하지만 현지에서 먹던 맛이라기보다는

한국인의 입맛을 고려한 듯한

퓨전(?) 형태의 요리였습니다.

 

전반적으로 맛있었지만

약간의 디테일은 아쉬웠습니다.

개인의 차이는 있겠지만

딤섬의 온도는 일정하지 않았고,

튀긴 족발의 검은 식초의 농도도 약했습니다.

 

아쉬웠던 점은

직원분들의 서비스....

(장사가 너무 잘 돼서 힘드신가 보다...하고 넘어갔습니다)

 

요리의 기본기나 맛은 좋았기 때문에

한국인 입맛에 맞는 중식요리를 찾는 분들이라면

좋아하실 것 같습니다.

 

평점 : ★★★☆☆