[생 클레어] 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블스 2020

 

안녕하세요.

오늘은 뉴질랜드 와인

생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블을 포스팅하겠습니다.

 

"소비뇽 블랑을 스파클링으로? 마셔 반나?"

 

롯데백화점 와인샾에서 구매한 와인으로

이름이 굉장히 긴 녀석입니다.

 

생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블
Saint Clair, Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles

 

제품명 :​ 생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블 (Saint Clair, Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles)

빈티지 : 2020

알코올 도수 : 12.5%

생산지 : 뉴질랜드, 사우스 아일랜드, 말보로 (Marlborough)

생산자 : 생 클레어 패밀리 에스테이트 (Saint Clair Family Estate)

품종 : 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)

 

생 클레어 패밀리 에스테이트
Saint Clair Family Estate

현재 와이너리가 위치한 곳에 정착하여

포도밭을 일군 제임스 싱클레어(James Sinclair)

가문을 기리며 만든 이름입니다.

 

와이너리를 설립한 Neal Ibbotson과 Judy Ibbotson은

1978년 말보로 지역에서 포도 재배를 시작한 선구자로

현재까지도 경영을 총괄하고 있습니다.

 

세심한 관리와 품질을 추구하는 정신은

각종 대회에서 우수한 수상 성적을 거두는

쾌거를 만들어 냈습니다.

 

수상 내역 - Awards

2012 Sommelier Wine Awards

- 올해의 신대륙 와인 생산자(New World Producer of the Year)

2010,2011 Winestate NZ/Austrailia

- 올해의 뉴질랜드 와이너리(NZ Wine Company of the Year)

2005 International Wine Spirit Competition

- Best New Zealand Wine Producer of the Year

 

후기 - Review

코르크가 아닌 플라스틱 마개 형태로

뚜껑부터 특이 했습니다.

아랫부분을 돌려가면서 분리하고

뚜껑을 열면 코르크와 같이

'풩'하는 소리와 함께 열리네요^^

와인잔에 따르는 순간 퍼지는

레몬과 레몬 껍질향이 아주 좋습니다.

풋사과와 라임향도 있지만 레몬 껍질향이

메인 향으로 중심을 잡고 있습니다.

 

12.5%의 도수가 있어

약간은 헤비할까 걱정했지만

차갑게 해서 마셔서 인지 알콜향보다는

스파클링과 함께 시원하고 깔끔한 맛으로

부담감 없이 술술 넘어 갔습니다.