안녕하세요. 오늘은 CGF의 껍데기와 납장막창을 포스팅하겠습니다. "양념 껍데기와 갈비 껍데기, 무반나?" 껍데기 집 가서 소주 한 잔과 먹고 싶지만 코시국에 왠지 불안하고ㅠㅠ 깔끔하게 포장된 껍데기와 납작막창 브랜드가 있어서 먹어봤습니다. CGF(주) - 우아 OohAh! CGF는 약 20년 전통의 육가공 전문 업체로 대구 시골 생막창을 시작으로 최근에 1인 간편식 브랜드인 “우아 OohAh!”를 런칭했습니다. 대구 시골 생막창부터 제가 엄청나게 먹었죠^^ 포스팅도 몇 번이나.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 쇼핑 라이브를 진행한다고 하니 관심 있으신 분들은 아래의 링크를 참고하세요^^ https://shoppinglive.naver.com/livebridge/290245 쫀득쫄깃 특집! 국내산 칼집 껍데기 4종 ..

안녕하세요. 오늘은 우아의 뒷고기 관자살과 핫불갈비 껍데기를 포스팅하겠습니다. "돼지 뒷고기 관자살, 핫불갈비 껍데기 무반나?" 뒷고기 뒷고기는 경남 김해에서 유래되어 선호 부위를 잘라내고 남은 고기들을 모은 것으로 주로 돼지머리 부위를 중심으로 눈살, 볼살, 혓살, 코살, 턱밑살, 머릿살, 항정살 등 한 마리당 나오는 물량이 적은 부위입니다. 제품 구성 관자살은 진공포장되어 있으며 300g으로 표기 되어 있지만 생각보다 양이 많았어요. 시즈닝까지 같이 들어 있기 때문에 간을 할 때 사용하면 굿^^ 핫불갈비 껍데기는 A4용지 절반 크기의 껍데기 2장과 핫불갈비 소스가 진공포장되어 있네요. 조리과정 관자살은 손가락 두 개 정도 사이즈로 두툼하기 때문에 먹기 좋게 자른 다음, 팬에 구어 주면 됩니다. 저는 ..

안녕하세요. 오늘은 곱창 러버의 곱창 밀키트 포스팅입니다. "곱창 밀키트, 무반나?" 밖에서 음식을 사 먹는 것이 불편해진 요즘. 곱창, 대창, 막창을 너무 좋아해서 밀키트를 자주 주문해요^^ 그래서 오늘은 제가 자주 구매하는 OohAh에서 돼지 납작 막창, 한우 소곱창, 한우 염통을 구매했어요. 돼지와 소의 아름다운 조화죠^^ 그럼 조리를 해볼까요~~~ㅋㅋㅋ 조리방법 익히는데 시간이 오래걸리는 순서대로 구워볼게요. 1. 예열한 팬에 납작 막창을 올립니다.(중불) 2. 납작 막창에서 기름이 나오기 시작하면 감자와 양파, 생마늘을 올려줍니다. 3. 감자가 익으면, 한우소곱창을 올려줍니다. 4. 올려진 재료들이 80% 정도 익어갈 때쯤, 한우 염통을 올려줍니다. 5. 불을 강불로 바꾸고, 버섯을 올려준 뒤 ..

안녕하세요. 오늘은 이전에 포스팅했던 제품 중에 많은 분들이 구매 경로를 알고 싶어 하셨던 씨지에프의 시골생막창의 신규 브랜드인 OohAh(우아)를 포스팅하겠습니다. "우아, 1+등급 돼지고기 무반나?" 시골생막창이 느무 맛있었어서 재 구매를 하려고 했으나 티몬, 위메프 어딜 가도 없어서 당황하던 찰나에 신규 브랜드로 런칭했다는 것을 알고 바로 도전해 봤어요 ㅋㅋ 뒷덜미살 & 껍데기(갈비) 쫄깃한 맛이 일품인 뒷덜미살과 갈비양념으로 재워진 껍데기를 선택했습니다. 우아 뒷고기 뒷덜미살 특수부위를 좋아하시는 분들이라면 거의 초급 레벨이지만 뒷덜미살은 입문자에게 완전 강추 입니다 ㅋㅋ 괜찮아, 껍데기야 갈비 생껍데기도 맛있지만 갈비양념에 재워진 껍데기의 맛이 너무 궁금해서^^ 조리방법 - 뒷덜미살 뒷덜미살은 ..