안녕하세요. 오늘은 곱이야의 소곱창과 소대창을 포스팅하겠습니다. "소곱창,대창으로 전골 무반나?" 밀키트로 집에서 전골을 해먹었는데 이번에는 곱이야에서 판매 중인 소곱창과 소대창으로 전골을 만들어 봤습니다. 포장 및 보관방법 제품은 진공포장되어 있고, 냉동 보관이기 때문에 먹기 전에 해동만 잘하면 OK. 두 사람 먹는 양을 기준으로 전골로 해먹기 두 개면 적당하고, 약간 배부르게 먹겠다면 한 팩 정도만 추가하는 걸 추천드립니다 ㅋㅋㅋ 조리 재료 소곱창, 소대창, 양파, 대파, 깻잎, 다진마늘, 사골육수, 팽이버섯, 느타리버섯, 양념장(By. 마님) 조리 방법 1. 사골육수에 물 반 컵 넣고 중불로 끓입니다. 2. 육수가 끓으면 소곱창, 소대창, 야채, 버섯, 다진마늘을 넣어 줍니다. 3. 야채가 익어갈 ..

안녕하세요. 오늘은 곱창 러버의 곱창 밀키트 포스팅입니다. "곱창 밀키트, 무반나?" 밖에서 음식을 사 먹는 것이 불편해진 요즘. 곱창, 대창, 막창을 너무 좋아해서 밀키트를 자주 주문해요^^ 그래서 오늘은 제가 자주 구매하는 OohAh에서 돼지 납작 막창, 한우 소곱창, 한우 염통을 구매했어요. 돼지와 소의 아름다운 조화죠^^ 그럼 조리를 해볼까요~~~ㅋㅋㅋ 조리방법 익히는데 시간이 오래걸리는 순서대로 구워볼게요. 1. 예열한 팬에 납작 막창을 올립니다.(중불) 2. 납작 막창에서 기름이 나오기 시작하면 감자와 양파, 생마늘을 올려줍니다. 3. 감자가 익으면, 한우소곱창을 올려줍니다. 4. 올려진 재료들이 80% 정도 익어갈 때쯤, 한우 염통을 올려줍니다. 5. 불을 강불로 바꾸고, 버섯을 올려준 뒤 ..